¿Sabéis que la cocina de la cafetería "La Centenaria" (situada en el barrio del colegio) ha salido ardiendo esta mañana? Sí, un incendio en la cafetería ha obligado a desalojar a los clientes
que se encontraban en ese momento en el establecimiento. El fuego ha destrozado la cocina en la que se elaboran los churros. La rápida intervención de los bomberos ha evitado que las llamas se extendieran a otras zonas del establecimiento. No se han producido heridos.
El fuego se originó por el calentamiento del aceite en el que se fríen los churros.
La empleada que estaba en ese momento en el lugar intentó sofocarlo con
el uso del extintor, pero no fue suficiente.
En pocos minutos llegaron
los bomberos y se hicieron cargo de la situación.
Aislaron la cocina y
aprovecharon que tiene acceso desde el exterior para desde este punto
sofocar las llamas. De esta forma los daños se han limitado a la zona de la cocina.
Los propietarios esperan poder seguir con la actividad del negocio eliminando el uso de la cocina. La Centenaria es un
establecimiento emblemático de Alcalá, y tiene su origen en 1860 en la calle Nuestra Señora del Águila,
donde aún abre sus puertas la confitería original. La cafetería
siniestrada fue abierta hace unos años como sucursal de la anterior en
una de las zonas de expansión urbanística de la ciudad. Mientras duren los trabajos de restauración, la cafetería permanecerá cerrada. Mientras esto dure, los clientes podrán acudir a la confitería original en la calle Nuestra Señora del Águila.
Increíble ¿no? Un incendio justo aquí.
FERNANDO M.G.
